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2017/11/17スタッフブログを更新しました。

『秋も深まり』
もう11月の半ばになり、今年も残すところ1か月半で新しい年を迎えることになりますね。

私は一年のうちで、秋から冬の時期が比較的好きです。自分の好きな料理が作れるからです。夏場は、どうしても暑くて、台所に立つのが億劫になりますが、この時期は多少寒くても、ガスや電気器具を使うわりには、汗をそれほどかくわけでもなく、身体が温まる料理を作れるのがとても楽しみなのです。と言っても、レストランのシェフが作る料理が作れる訳でもなく、単なる家庭料理の程度なのですが…

豚汁、おでん、ハヤシライス、グラタン、ドリア、煮豆、焼き芋、鍋料理、などなど。

ここ東京に引っ越してきた去年は、なんだかいつも時間に追われたり、人の多さに圧倒されたり、生活のリズムも崩れがちで、なかなか心を落ち着く余裕が全くなかったのですが、ここ最近ではスーパーで買い物した後、家でゆっくりただひとり静かな環境で、ごはん作りするのが、なんとなくほっとする感じなのです。主人が平日毎晩遅いので一人ごはんになりますが、でも自分で作った夕飯を食べていると幸せを感じます。あっついごはんをほふほふ言いながら食べるのが最高ですね。

最近は、暮らしの本を頻繁に手にとることがあり、こんな騒々しい東京でいかに周りの影響を受けずに自分のペースで生活をするかというヒントを学んでいる日々です。

東京スタッフF

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